La Dott.ssa Scarcella è laureata in Medicina e Chirurgia dal 2003, titolo conseguito presso l'Università degli Studi di Messina.
Successivamente si è specializzata in Chirurgia Plastica e Ricostruttiva presso la medesima Università, nel 2008.
Negli anni di formazione ha fatto esperienza sia in Italia che all'estero.
Esercita l'attività di libera professionista presso la Casa di Cura Caminiti (RC) e presso Villa Salus (ME).
La Dott.ssa Scarcella riceve presso i suoi Studi di Messina e di Santa Teresa Riva (ME).